| ■■ ズワイガニ爪下ポーション1kg(41-50本入) ▼内容量 ずわい蟹爪下ポーション1kg(41-50本入) ▼原材料 ズワイガニ爪下むき身 ▼加工地 ロシア産(加工：中国) ▼発送地 山形県 ▼保管方法 冷凍保存で1ヶ月 ※生食不可。加熱調理をしてお召上がり下さい。 しゃぶしゃぶや天婦羅にもピッタリです♪ ▼お届け方法 冷凍便 送料無料 【冷凍商品とのみ同梱できます】 ※冷蔵・常温商品との同梱発送はできません。 その場合は1個口分の送料が別途必要となります。 ※沖縄県・離島への発送は出来かねます。 ※お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただく場合がございます。 同梱発送いたします！！ 【天使の海老】 (1kg/約30〜40尾)世界最高品質グレード「究極の海老刺し」をご自宅で！⇒ 4,550円 (税込・送料別) 【天然紅ボタン海老】 (1kg/約65〜70尾)プリプリの身と濃厚みそを余すことなく食べられる！⇒ 2,980円 (税込・送料無料) 【生冷剥き身牡蠣2L】 (1kg/約25〜35粒)かき鍋、牡蠣ご飯、バター焼き！超大粒のカキです！⇒ 2,680円 (税込・送料別) 【生冷天然ほたて貝柱】 (1kg/31-35個)高級料亭やお寿司屋さんが選ぶ日本最高級のホタテです！⇒ 3,480円 (税込・送料別) 【辛子明太子 バラ子・切れ子】 (1kg)大特価！56％OFF切れ子・バラ子ですがちょっと使いには丁度いい！⇒ 2，980円 (税込・送料別) 【鰹のたたき】 (3節/約700g)ご馳走に、おつまみにも！鰹のたたきを真空パックにして！⇒ 2,300円 (税込・送料無料) 【小西のまぐろ】 まぐろ専門卸の小西水産厳選のまぐろのネギトロ・南マグロ・本マグロ各種！目利きのプロがお届けします！⇒ 【ずわい蟹 ニッスイ：青箱】 (切り足/生冷/3kg)最高級飴色のズワイガニ！完全限定！蟹関係者もお歳暮・ギフトに使用する逸品！⇒ 1キロに41/50本入り 約5人前もたっぷりあります！ ズワイガニ爪下ポーション すでに剥き実のズワイガニが たっぷり41/50本入 家族でなら大満足の1キロ詰めです！ ズワイガニの胴体と爪の間の部分を「爪下」と言います。その爪下部分の殻を剥いた、カニしゃぶ用の生ズワイガニです。 サイズは小さいけれど、ぷりぷり食感と濃厚な味が特徴。パクッと一口サイズが食べやすいですよ♪ この爪下部位は、短足で見栄えがパッとしないため、飲食店や贈答品向けには人気がいまひとつ・・・。 でも、その分とってもお買得！足側のカニしゃぶに比べ、同じ量でも半額に近いお値段でお求めいただけます！ご家庭用のカニしゃぶ向けには大人気なんです！ 足側の身より短いだけで、味や品質は同じ！よく動かす手側ですから、引き締まった“ぷりぷり感”は上かもしれません！ 殻を剥いた爪下ポーションはグレース加工済みなので、鮮度抜群です！殻を剥いて露出した身を氷の膜で覆い、空気に触れさせない加工なんです。酸化や乾燥を防ぎます。 氷の膜のおかげで、鮮度がしっかり保たれていますから、風味も抜群！解凍中でもカニの甘い匂いが、プンプン香ります♪味も風味も鮮度も文句なし！サイズが小さいだけで、それに余りある、お買い得感も魅力です！ 「カニしゃぶ」を楽しんだら次は、鍋！殻が赤く染まって、身が膨れてきたら出来上がり♪プリプリです！ カニは茹ですぎると固くなるので、早めに上げてくださいね。 カニしゃぶの締めはやっぱりこれ!!「蟹雑炊」で決まり!! 【おいしいカニ雑炊を作るコツ】 1・ カニエキスたっぷりのだし汁に塩・薄口しょうゆ・酒を加え、味を調えます。2・後は、冷ご飯を入れて煮立ったら、とき卵を流し込んで火を止めます。 3・ 約一分ふたをすれば、かに雑炊の出来上がり♪ お鍋に入りきれなかったポーションはバターをひいて鉄板でジュージューとまさにカニステーキ！レモン汁をちょっと絞っていただくとバターの風味とともに最高です！家族みんなで、お友達と集まって♪楽しい場面で大活躍♪爪下ポーションは、食べやすい一口サイズ♪女性や子供さんでもパクッ♪といけます。 カニのツメの部分は、いつも筋肉が動いているので身がしまって一番旨みがある部分です！ カニのとバターの香ばしい、いい匂い♪カニ汁がジュワ〜♪ 「カニしゃぶ」は欠かせませんよね♪外はふわふわ♪中はとろとろ甘〜い♪ 昆布でダシを摂ったお鍋の中に、解凍した爪下ポーションをしゃぶしゃぶして下さい♪ここではあまり火を通し過ぎず、中は半生程度なのが おいしく食べるコツですよ♪ お口の中でとろ〜っととろけてズワイガニの旨味がジュワ〜っとお口いっぱい広がります♪食べだしたら止まらない美味しさです♪ 蟹酢やポン酢につけて、そのまま口いっぱいに頬張ってくださいね♪何もつけずにそのまま食べて、カニの旨味を存分に味わうのも通ですよ♪ |
